i cha từng sợi phô mai nóng được phủ đầy trên từng lớp gà, lấp ló phía dưới là lớp nước sốt đậm mùi, thơm lừng đến phát sực mũi, thử hỏi mà xem liệu có ai dám nỡ lòng từ chối hay khước từ món ăn hấp dẫn như thế này cơ chứ!?

Thật sự vậy, cứ mỗi lần tưởng tượng cảnh từng lớp phô mai nóng chảy mềm mịn, ngọt bùi, thơm lừng đang "lả lướt" trên miếng gà ram tẩm ướp ngập đều gia vị thì bạn chỉ muốn lao ngay như một cơn gió và gọi liền "Anh ơi cho em hẳn một phần to nhất!" mà thôi!

Đã thế nếu còn được thưởng thức món ăn này vào những hôm thời tiết se lạnh hoặc đổ mưa thì "hết bài!", không gì để bàn cãi.

Khi ăn, bạn chỉ muốn một đũa xoắn thật nhiều, thật nhiều… vòng phô mai quanh miếng gà rồi há miệng thật lớn đưa vào từ từ cảm nhận được từng ngụm phô mai đang tràn đầy ứ hự bên trong và dần dần tan chảy…

Nhờ vậy mà món ăn này đã "thống trị" hầu hết các bữa ăn tối của giới trẻ Sài Gòn trong suốt một quãng thời gian này mà đến nay vẫn chưa có dấu hiệu giảm nhiệt.

Mặc dù rất ngon, rất hấp dẫn, thế nhưng cũng phải có một sự thật rằng món gà đắp phô mai này không thể ăn quá nhiều vì rất dễ bị ngán, no và mất vòng eo như chơi…

Thế nên khi ăn, lúc nào trên bàn cũng phải có vài món củ cải chua, kim chi hoặc trà nóng để bạn có thể ăn kèm, át đi vị béo vốn dĩ của phô mai. Và vì những món ăn kèm chua chua, ngọt ngọt đó mà bất giác chúng ta có thể ăn thêm nữa, thêm hoài đến khi nào bụng no căng cứng thì lúc đó mới buông đũa trong sự thỏa mãn và sung sướng vì được ăn ngon.

Chính vì hương vị quá đỗi hấp dẫn đó mà không biết đã có bao nhiêu nhà hàng Hàn Quốc mở cửa tính từ đầu năm cho đến nay và hầu hết đều phục vụ chính là món gà đắp phô mai này.